Lebensmittelallergie oder Lebensmittelunverträglichkeit?

Ursachen und Therapie mit Hilfe von Hausmitteln und Naturheilmitteln

Allergien sind Reaktionen des Immunsystems auf bestimmte Allergene (meist Proteine). Während der allergischen Reaktion wird ein Botenstoff im Körper freigesetzt (Histamin), der eine Überempfindlichkeitsreaktion auslöst.

Nahrungsmittelallergien können bereits im Kindesalter auftreten. Auslöser können z.B. Proteine aus Nüssen, Fischen, Milch, Gemüsen oder Eiern sein, die beim Essen aufgenommen werden.

Im Erwachsenenalter kommen Lebensmittelallergien hauptsächlich als Kreuzallergien vor. Dabei besteht bereits eine Allergie gegenüber anderen Allergenen (häufig Pollen von Gräsern oder Bäumen). Durch eine ähnliche Struktur der Proteine in den Pollen und in einigen Nahrungsmitteln kann es dann zu Kreuzallergien kommen (z.B. kreuzweise Allergie auf Birke und Apfel oder Beifuß und Sellerie).

Nahrungsmittelallergien können sich durch einen Juckreiz im Mundraum, eine Schwellung der Lippen und des Gesichts, Magen-Darm-Beschwerden (Erbrechen, Durchfall, Magenschmerzen), Atemnot und Asthma, Hautprobleme (Ausschlag, Juckreiz) oder einen seltenen anfallsartigen Blutdruckabfall mit einer lebensgefährlichen Schockreaktion (=anaphylaktischer Schock) bemerkbar machen.

Im Sprachgebrauch werden Lebensmittelallergien oft mit Lebensmittelunverträglichkeiten verwechselt.

Lebensmittelunverträglichkeiten äußern sich durch Reaktionen im Mundraum, Schluckstörungen, Sodbrennen, Übelkeit, Völlegefühl, Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall. Zu den häufigsten Lebensmittelunverträglichkeiten zählen die Laktoseintoleranz (Beschwerden beim Konsum von Milchprodukten) oder die Fruktoseintoleranz (Beschwerden beim Konsum von Früchten und Säften).

Hilfe aus der Naturheilkunde

Allgemein:

Die meisten Symptome, die Lebensmitteln zugeschrieben werden, sind auf eine pharmakologische Reaktion zurückzuführen.

Sie können auch von einer stoffwechselbedingten Empfindlichkeit, z.B. gegen Zucker herrühren. Sie sollten einen Fachmann aufsuchen, um mögliche Ursachen abzuklären.

Oft können Sie Ihre Empfindlichkeit reduzieren, indem Sie auf Zucker verzichten und nach den Prinzipien einer gesunde Ernährung leben.

Ein 3tägiges Fasten, gefolgt von einer Rohkostdiät, reinigt den Körper, kann akute Beschwerden verringern und hilft Ihnen, die Lebensmittel herauszufinden, auf die Sie allergisch reagieren.

Unterstützend:

Nehmen Sie täglich 1—2 g Bioflavin und Mineralstoffe.

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